トカラ・食の文化祭in中之島

代表・大竹氏のバンド「武者ドレッド」が出演します！

「トカラ・食の文化祭」は、トカラの伝統食材・郷土料理を通して、新しい食の可能性を探るフード・フェスティバルです。
　食をはじめとするトカラの文化を、次世代へ、そしてトカラを超えて拡げていくことを目指しています。
　今回は、専門家講師による燻製商品づくり体験、伝統食材を使っての新商品づくりの体験交流を行い、そこで出来た料理を島内外の者たちみんなで丸ごと味わいながら食談義・食文化交流を行い、トカラの食の魅力を情報発信していこうと考えています。

とまぁ、難しいことは抜きにして、単純に島に行ってみたい！って人にはお勧めのイベントです。
今回に限り旅費が半額で済みます！！！
金曜日の夜に鹿児島港を出て、日曜日の夜には戻ってきます。

宿泊費と滞在中の朝・昼・夕の食事付きで参加費6000円（安！）
しかも旅費は半額で済むので片道分（6020円）
合計12000円で島に行けます。

昼の部では、70年代には諏訪之瀬島に住み着き、いまは山口県で香り高い燻製を作り続けている青木章さん。彼を講師として、トカラの魚を使った燻製づくりの実践的体験交流。
　※参考URL：http://genki.sanin-navi.jp/?ID=5096
トカラ伝統食材を使っての創作料理や島の郷土料理づくり体験交流があります。
夜の部はPA機材を持ち込んでいくので音楽ジャンジャンです。

中之島での１日を満喫しませんか？
参加者、DJ、音楽好き、募集中です。

■申し込み・連絡先
参加者は、住所・氏名・年齢・メールアドレス・携帯電話番号を明記の上、jumpei@sunmoonfes.net までメールで申し込んでください。こちらから確認のメールを返信いたします。

■問い合わせ
　　諏訪之瀬島　井村純平　090－2622－1284